2. Questões de Concurso

Filtrar

Questões por página:
Assinale a alternativa que apresenta de forma correta o grupo de alimentos que possui como principal nutriente: proteína. Contém também cálcio, ferro, zinco, açúcares e gorduras.
Visualizar Questão Comentada
A hidrólise do açúcar que se processa pela evolução contínua na presença de ácidos provoca mudanças na isomeria das moléculas dos monossacarídeos que o compõem. Essa mudança permite a formação de um composto muito utilizado na indústria de alimentos e na confeitaria, conhecido como:
© 2016-2026 Fonte Concursos - Questões de Concurso e Plano de Estudo