Questões de Concurso - Questões e Provas de Concursos Públicos

Um servidor público municipal, ao realizar a limpeza de um refeitório escolar, depara-se com diversas sujidades visíveis nas mesas e no chão. Ele sabe que a limpeza é um passo crucial, mas também entende que a higiene vai além da remoção do que se vê. Considerando os conceitos de higiene e limpeza aplicados a ambientes de preparo e consumo de alimentos, qual a distinção fundamental entre esses dois termos?

(a)

Limpeza refere-se à remoção física de sujidades visíveis, enquanto higiene engloba também a eliminação de microrganismos patogênicos para garantir a segurança sanitária do ambiente.

(b)

Higiene é o processo de eliminação de microrganismos, e limpeza é a desinfecção subsequente para garantir a esterilização completa.

(c)

A limpeza é um procedimento opcional, enquanto a higiene é obrigatória e se concentra apenas na desinfecção com produtos químicos.

(d)

Não há diferença significativa entre higiene e limpeza; ambos os termos se referem à remoção de sujeira visível.

(e)

Higiene é a aplicação de produtos químicos para desinfetar, e limpeza é a lavagem com água e sabão para remover odores.

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