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As proteínas são essenciais na defesa do organismo, no fortalecimento da musculatura, assim como na regulagem dos hormônios. Seu papel é participar da construção e da manutenção de todos os órgãos e tecidos do corpo humano. Os carboidratos são fontes imediatas de energia para o bom funcionamento do cérebro e do sangue – dois elementos básicos importantes para a saúde e que devem estar presentes na alimentação diária, a fim de manter uma alimentação saudável e equilibrada. Sobre as proteínas e os carboidratos, assinale a afirmativa INCORRETA.
Em relação aos alimentos e seus componentes que podem ser reaproveitados e
usados integralmente, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1. Folha.
2. Casca.
3. Talo.
4. Entrecasca.
5. Semente.
Coluna 2
( ) Manga.
( ) Mostarda.
( ) Melancia.
( ) Brócolis.
( ) Jaca.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Folha.
2. Casca.
3. Talo.
4. Entrecasca.
5. Semente.
Coluna 2
( ) Manga.
( ) Mostarda.
( ) Melancia.
( ) Brócolis.
( ) Jaca.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Dos nutrientes abaixo, qual é encontrado em maior quantidade nas carnes vermelhas,
principalmente, nas vísceras (miúdos), como rim e coração?
Você recebeu a lista abaixo de ingredientes para serem separados:

Quantos itens representam alimentos perecíveis?
São nutrientes que influenciam positivamente a absorção de ferro da dieta