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De acordo com sua solubilidade física em solventes, as
vitaminas podem ser divididas em dois grupos:
lipossolúveis e hidrossolúveis. Nesse sentido, analise os
itens a seguir:
I.As vitaminas lipossolúveis, A, D, C e K, são absorvidas com os lipídios e requerem a presença de bile e suco pancreático para esse processo.
II.As vitaminas hidrossolúveis, complexo B e vitamina D, em sua grande maioria, são componentes de complexos sistemas enzimáticos.
III.As vitaminas hidrossolúveis tendem a ser absorvidas pela difusão simples quando ingeridas em grande quantidade e por processos mediados por carreador quando ingeridas em quantidades menores.
É CORRETO o que se afirma em:
I.As vitaminas lipossolúveis, A, D, C e K, são absorvidas com os lipídios e requerem a presença de bile e suco pancreático para esse processo.
II.As vitaminas hidrossolúveis, complexo B e vitamina D, em sua grande maioria, são componentes de complexos sistemas enzimáticos.
III.As vitaminas hidrossolúveis tendem a ser absorvidas pela difusão simples quando ingeridas em grande quantidade e por processos mediados por carreador quando ingeridas em quantidades menores.
É CORRETO o que se afirma em:
A nictalopia também conhecida como cegueira noturna,
é uma condição que resulta na dificuldade ou
impossibilidade de enxergar em ambientes escuros. Este
problema é um sintoma de diferentes doenças que
acomete o globo ocular que pode ser congênita ou
causada por alguma deficiência nutricional, como a falta
de:
Concurso:
Prefeitura de Guaraciaba - SC
Disciplina:
Nutrição
Dentre as vitaminas citadas abaixo, assinale aquela que
auxilia na produção de protrombina, um composto
necessário para a coagulação normal do sangue.
Concurso:
Prefeitura de Guaraciaba - SC
Disciplina:
Nutrição
Vários fatores podem afetar a biodisponibilidade dos
minerais ingeridos. Nesse sentido, analise os itens a
seguir:
I.As interações mineral-mineral podem resultar em absorção diminuída dos elementos ou reduzir a biodisponibilidade.
II.A absorção do zinco pode ser reduzida pela suplementação de ferro não heme.
III.A ingestão excessiva de zinco reduz a absorção do cobre.
É CORRETO o que se afirma em:
I.As interações mineral-mineral podem resultar em absorção diminuída dos elementos ou reduzir a biodisponibilidade.
II.A absorção do zinco pode ser reduzida pela suplementação de ferro não heme.
III.A ingestão excessiva de zinco reduz a absorção do cobre.
É CORRETO o que se afirma em:
Concurso:
Prefeitura de Guaraciaba - SC
Disciplina:
Nutrição
No que diz respeito as funções do Cálcio, atribua V
(verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir:
(__)O cálcio dietético adequado é necessário para permitir o ganho ótimo na massa e densidade ósseas no período pré-puberal e na adolescência.
(__)O cálcio é necessário para a transmissão nervosa e regulação da função do músculo cardíaco.
(__)As funções de transporte das membranas celulares são influenciadas pelo cálcio, que afeta a estabilidade da membrana por meio de mecanismos pouco compreendidos.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
(__)O cálcio dietético adequado é necessário para permitir o ganho ótimo na massa e densidade ósseas no período pré-puberal e na adolescência.
(__)O cálcio é necessário para a transmissão nervosa e regulação da função do músculo cardíaco.
(__)As funções de transporte das membranas celulares são influenciadas pelo cálcio, que afeta a estabilidade da membrana por meio de mecanismos pouco compreendidos.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
