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Durante uma auditoria de bem-estar animal em um frigorífico de aves, foram avaliados diferentes pontos de controle relacionados ao manejo pré-abate e às etapas iniciais do processamento. Com base nos procedimentos recomendados para o abate de aves, analise as assertivas a seguir:
I. A ocorrência de pré-choque antes da entrada das aves na cuba de insensibilização é considerada uma falha no processo e deve ser monitorada durante as auditorias.
II. A permanência das aves na área de espera pode ultrapassar 12 horas de jejum desde que haja disponibilidade de água e condições adequadas de ventilação.
III. Hematomas maiores que 1 cm observados nas carcaças são considerados não conformidades relacionadas ao manejo pré-abate.
IV. A presença de até 5% de aves não sangradas após a sangria automatizada é considerada aceitável, desde que as carcaças apresentem aspecto normal após a escaldagem.
Quais estão corretas?
I. O SinPatinhas faz parte do Programa Nacional de Proteção e Manejo Populacional Ético de Cães e Gatos (ProPatinhas), tendo como uma de suas finalidades ampliar a identificação dos animais domésticos e subsidiar políticas públicas voltadas ao bem-estar animal.
II. O cadastro no sistema pode ser realizado por tutores, pessoas jurídicas, organizações de proteção animal, médicos-veterinários e estabelecimentos veterinários; entretanto, apenas médicos-veterinários estão autorizados a registrar informações relativas a procedimentos técnicos, como vacinação e microchipagem.
III. Os animais cadastrados receberão identificação digital contendo QR Code, possibilitando sua vinculação à coleira e facilitando a localização e devolução em casos de perda ou extravio.
Está CORRETO o que se afirma em:
Sobre esse tema, assinale a alternativa INCORRETA.