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Uma merendeira recebeu orientação da nutricionista responsável para incluir alimentos de diferentes grupos alimentares no cardápio semanal da merenda escolar. A profissional destacou a importância de oferecer refeições equilibradas, garantindo que os alunos consumam fontes de proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais ao longo da semana. Assinale a alternativa que identifica corretamente a principal função dos carboidratos no organismo humano:
Os aminoácidos podem ser classificados como essenciais, não essenciais e condicionalmente essenciais. Estes últimos são aqueles cuja síntese endógena pode ser insuficiente em situações específicas, como crescimento, trauma ou doença crítica.
Considerando essa classificação, assinale a alternativa que contém apenas aminoácidos condicionalmente essenciais:
JRE, 63 anos, foi encaminhado ao ambulatório de nutrição com diagnóstico de doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). Relata pirose frequente e piora dos sintomas principalmente no período noturno e após algumas refeições.
Diante do quadro, o nutricionista deve orientar a redução do consumo de alimentos que estão mais associados ao agravamento do refluxo gastroesofágico, tais como:
Um adulto saudável apresenta necessidade energética estimada de 2.000 kcal/dia. Considerando a recomendação de distribuição de macronutrientes de 55% carboidratos, 15% proteínas e 30% lipídios, assinale a alternativa que indica a adequação da ingestão proteica diária quando comparada à recomendação de referência de 0,8 g/kg/dia para um indivíduo de 75 kg. 
Um indivíduo adulto saudável realiza alimentação equilibrada ao longo do dia, com adequada ingestão de carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais.
Considerando o metabolismo energético e as funções integradas desses nutrientes em diferentes estados fisiológicos (alimentado e em jejum), assinale a alternativa CORRETA: