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A nutrição é de grande importância para a prevenção, tratamento e recuperação do câncer. Os métodos de preparação e preservação dos alimentos e as dietas contêm inibidores e intensificadores do câncer. Sobre esses carcinógenos, assinale a alternativa correta.
Como se sabe, uma alimentação adequada é aquela que inclui todos os nutrientes necessários para o funcionamento do nosso corpo. Entre os nutrientes que nos fornecem energia, podemos citar:
O Ministério da Saúde aponta que a pressão alta é um dos principais fatores de risco para a ocorrência de acidente vascular cerebral, enfarte, aneurisma arterial e insuficiência renal e cardíaca. Considerando o tratamento dietoterápico da hipertensão, é INCORRETO:
A dieta pode sofrer modificações na consistência ou no volume de acordo com as patologias, cirurgias, disgeusia, entre outras condições. Sobre esse assunto, assinale a alternativa incorreta.
Existem vários tipos de dietas que o nutricionista adota de acordo com a enfermidade do paciente a ser tratado. Nesse sentido, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. Dieta hipercalórica e hiperproteica podem ser utilizadas para pacientes desnutridos e com necessidade de hiperplasia tecidual, como por exemplo em casos de queimados.
II. Dieta isenta de glúten e lactose é utilizada para emagrecimento, como por exemplo em casos de sobrepeso e obesidade.
III. Dieta hipoglicídica e hipolipídica, são dietas pobres em carboidratos e gorduras, são utilizadas para diabéticos e obesos.
