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Considerando as propriedades da água e os radicais livres, analise os itens seguintes e marque a alternativa correta.
I- Entre solventes, como: etanol, metanol, acetona, acetato de etila, clorofórmio, amônia etc, a água possui maiores valores de ponto de ebulição, calor específico de vaporização e ponto de fusão.
II- Cada molécula de água em solução tende a ficar rodeada por quatro outras moléculas com átomos de oxigênio negativamente polarizados, ficando atraídos aos prótons carregados positivamente.
III- Radical livre não é o termo ideal para designar os agentes reativos patogênicos, pois alguns deles não apresentam elétrons desemparelhados em sua última camada.
IV- O radical hidroxila (OH-) é considerado como a espécie menos reativa do metabolismo do oxigênio em sistemas biológicos.
V- Todos os componentes celulares são suscetíveis à ação das espécies reativas do metabolismo do oxigênio, mas a membrana é um dos mais atingidos.
O laboratório de bioquímica rotineiramente realiza testes que determinam concentrações de proteínas e enzimas séricas. Sobre esses testes, assinale a alternativa incorreta.
1. A luz pode ser absorvida, emitida, refletida ou dispersa e medida por meio de equipamentos específicos.
2. A minoria das reações bioquímicas pode ser monitorada por meio da sua interação com a luz.
3. A espectrofotometria utiliza a propriedade das soluções de absorverem luz em determinados comprimentos de onda para quantificar reações bioquímicas.
4. Nas reações bioquímicas é possível medir a interação dos substratos consumidos ou dos produtos formados com a luz.5. A quantidade de luz absorvida, ou a cor da solução, é inversamente proporcional à concentração da substância corada em solução (Lei de Beer).
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.