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A avaliação nutricional deve ser contínua ao longo da vida, considerando as mudanças nas necessidades nutricionais em diferentes fases. Portanto, é correto afirmar que a avaliação nutricional é irrelevante na adolescência, pois os jovens geralmente têm um bom estado nutricional por serem ativos.
Uma indústria alimentícia está implementando um novo sistema de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para garantir a qualidade e segurança dos produtos. Nesse contexto, é importante que os colaboradores compreendam a importância dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP). Assinale a alternativa que melhor descreve a função dos POPs.