Questões de Concurso

Uma vaca leiteira de alto valor genético, mantida confinada, apresenta claudicação grave e inflamação de coroa, talões e quartela, quadro característico de panarício. Esse animal deve ser submetido a exame de imagem para correção cirúrgica do problema, já que essa é a única alternativa de mantê-lo no plantel.

Nos municípios de Santa Maria e São Gabriel, de um total de 180 bovinos de sobreano que tiveram acesso a bosques de eucaliptos, 19 adoeceram e 10 morreram. A evolução clínica foi de 8-15 dias, e os sinais clínicos incluíam depressão, perda de peso, desidratação, salivação excessiva, afrouxamento e perda dos pelos longos da cauda, alisamento da superfície dorsal da língua com ocasional ulceração, afrouxamento do estojo córneo dos chifres, fezes em forma de cíbalos e recobertas por película de muco e opacidade da córnea. A citação dos bosques de eucaliptos permite suspeitar de intoxicação causada pela ingestão de:

A CGB é uma doença importante em países onde existem grandes efetivos bovinos que estão em regime de monta natural. A doença é causada por uma bacilo Gram-negativo, microaerófilo, denominado Campylobacter fetus subsp. venerealis. Em relação à CGB, considere as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Os touros com mais de quatro anos de idade são mais suscetíveis devido ao maior número e tamanho das criptas do epitélio prepucial.

( ) Nos machos, o C. fetus subsp. venerealis localiza-se na cavidade prepucial e não provoca lesões.

( ) Os touros não se contaminam com o agente se copularem com uma fêmea infectada.

( ) Oligospermia e/ou azoospermia são sinais característicos da CGB nos touros jovens com menos de quatro anos de idade.

( ) As novilhas são mais resistentes por não terem tido contato prévio com o microrganismo, e a percentagem de retorno ao cio situa-se ao redor de 2 a 5%.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A Campilobacteriose Genital Bovina (CBG) é uma doença infecciosa caracterizada por infertilidade temporária associada à morte embrionária precoce, com retorno ao estro em períodos irregulares e, ocasionalmente, por abortos esporádicos. A transmissão da doença ocorre durante o coito com touros que se apresentam com:

Analise a afirmativa sobre o processo de pasteurização.

“Segundo o Art. 510 do RIISPOA, entende-se por leite UAT ou UHT (ultra-alta temperatura) o leite homogeneizado submetido, durante __________, a uma temperatura entre __________, mediante processo térmico de fluxo continuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a ________ e envasado sob condições assépticas em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas.”

Marque a opção que completa CORRETA e respectivamente as lacunas.