Questões de Concurso - Questões e Provas de Concursos Públicos

Concurso: MP
Cargo: Questões Inéditas - Meu Preparatório
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Meu Preparatório

Cargo:

Questões Inéditas - Meu Preparatório

Disciplina: Conhecimentos Específicos

FC654690

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Um nutricionista de Primavera do Leste está elaborando um plano alimentar para um atleta que necessita de alta performance e recuperação muscular. Ele precisa selecionar os alimentos adequados, considerando o valor nutritivo, os cortes e os princípios de cocção. Ao prescrever o consumo de carne bovina, qual das opções abaixo representa uma escolha adequada para o atleta, considerando os cortes e métodos de preparo?

(a)

Recomendar cortes gordurosos de boi, como cupim, preparados por fritura profunda para aumentar a palatabilidade.

(b)

Sugerir o consumo de vísceras como fígado, preparadas cozidas em excesso, para garantir a eliminação de qualquer risco.

(c)

Indicar cortes magros de carne bovina, como filé mignon ou patinho, preparados grelhados, assados ou cozidos, para fornecer proteína de alta qualidade com menor teor de gordura.

(d)

Prescrever o consumo de carne de boi moída e frita repetidamente, pois o processo de fritura aumenta o valor nutritivo.

(e)

Aconselhar a ingestão de carnes de boi com muita gordura aparente, assadas em churrasco com fumaça excessiva, para maximizar o sabor.

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