Questões de Concurso

A Síndrome Dilatação-Vólvulo Gástrica (SDVG) é uma emergência cirúrgica de evolução hiperaguda que acomete principalmente cães de raças grandes e de tórax profundo. Considerando a anatomia cirúrgica, a fisiopatologia e o tratamento da SDVG, analise as afirmativas a seguir.

I. O vólvulo ocorre mais frequentemente no sentido horário (quando observado com o paciente em decúbito dorsal), deslocando o antro pilórico e o duodeno para o hemiabdômen esquerdo, dorsalmente ao corpo do estômago.
II.   A gastropexia incisional, realizada por meio da fixação do antro pilórico à parede abdominal direita, é considerada parte fundamental do tratamento cirúrgico para prevenir a recidiva do vólvulo, embora não impeça episódios isolados de dilatação gástrica por gás.
III. O baço permanece preservado durante a torção gástrica, visto que a flexibilidade do ligamento gastroesplênico protege a artéria esplênica contra fenômenos de torção, estase venosa ou infartos teciduais.

Está correto o que se afirma em 

A indigestão vagal é uma importante causa de distensão abdominal crônica em bovinos adultos, podendo ser confundida clinicamente com outras afecções dos pré-estômagos.
Considerando a fisiopatologia da motilidade retículo-ruminal, distúrbios do trânsito da ingesta e os achados clínicos associados, analise as afirmativas a seguir.

I.  A lesão ou disfunção do nervo vago compromete a coordenação motora dos pré-estômagos, podendo resultar em distúrbios do trânsito da ingesta, como falha funcional do transporte pelo orifício retículo-omasal ou pelo piloro, culminando em retenção do conteúdo alimentar.  
II. Nos casos avançados de indigestão vagal, a distensão abdominal assimétrica em formato de "maçã-pera" constitui um achado clínico clássico observado por trás do animal, caracterizado por acentuada distensão do flanco esquerdo ("maçã") e abaulamento ventral do flanco direito ("pera"), decorrentes da retenção de gás e conteúdo nos pré estômagos.
III. A passagem de sonda orogástrica associada à lavagem ruminal constitui o tratamento curativo da afecção, pois promove a descompressão permanente dos pré-estômagos e restabelece a motilidade fisiológica do retículo-rúmen.

Está correto o que se afirma em 

A exposição de animais domésticos a plantas nefrotóxicas, medicamentos ou outros agentes tóxicos pode resultar em insuficiência renal aguda (IRA) de origem intrínseca.
Do ponto de vista anatomopatológico, a necrose tubular aguda (NTA) constitui uma das principais lesões renais associadas à nefrotoxicidade.
Considerando os aspectos histopatológicos dessa lesão, assinale a opção que identifica corretamente a porção do néfron mais frequentemente acometida e suas alterações microscópicas características. 

Na indústria de ovos e derivados, a ovoscopia é uma etapa obrigatória do controle de qualidade destinada à avaliação não destrutiva da integridade da casca e das características internas dos ovos, permitindo estimar seu grau de frescor e classificá-los comercialmente.
Considerando as alterações fisiológicas decorrentes do armazenamento pós-postura, assinale a opção que indica o achado observado na ovoscopia que constitui um indicador direto da perda de qualidade interna e do envelhecimento natural do ovo. 

O pescado é um alimento altamente perecível cuja qualidade e segurança dependem da adequada avaliação sensorial e físico química durante a inspeção oficial.
Para a verificação do frescor e da aptidão ao consumo, são empregados parâmetros organolépticos e indicadores laboratoriais de deterioração.
Com base nesses critérios, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.

( ) No exame sensorial de um peixe cru adequado para o consumo (in natura fresco), os olhos devem se apresentar convexos e brilhantes, as brânquias úmidas com coloração rosa a vermelha intensa, e o tecido muscular firme, denotando alta elasticidade à pressão digital.
( ) O nitrogênio das bases voláteis totais (NBVT) constitui um indicador químico oficial de decomposição bacteriana do pescado, cujo limite máximo regulamentar fixado para o peixe fresco é de 30 miligramas de nitrogênio por 100 gramas de tecido muscular.
( ) O congelamento imediatamente após a captura impede o estabelecimento do rigor mortis, preservando permanentemente o ATP muscular e evitando os processos bioquímicos relacionados à maturação pós-morte do pescado.

As afirmativas são, respectivamente,