Questões de Concurso - Questões e Provas de Concursos Públicos

Prefeitura de Paula Freitas - PR

Concurso: Prefeitura de Paula Freitas - PR
Cargo: Cozinheiro
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FAU

Cargo:

Cozinheiro

Disciplina: Nutrição

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Noções Básicas de Higiene: durante o preparo de alimentos, é recomendado para garantir a segurança alimentar:

(a)

Provar alimentos diretamente com os utensílios de preparo.

(b)

Utilizar luvas descartáveis sem trocar durante todo o turno de trabalho.

(c)

Lavar as mãos com água e sabão após tocar em alimentos crus.

(d)

Desconsiderar o uso de termômetros para verificar a temperatura interna dos alimentos.

(e)

Fazer uma refeição antes de preparar alimentos para evitar de provar alimentos.