Questões de Concurso - Questões e Provas de Concursos Públicos

A gestão de uma cozinha industrial em uma grande empresa de manufatura foi notificada sobre o aumento significativo nos custos operacionais, especialmente no que se refere à aquisição e armazenamento de insumos. O gestor precisa implementar medidas eficazes para controlar esses gastos sem comprometer a qualidade e a quantidade das refeições servidas aos funcionários. Ele decide revisar os processos de controle de estoque e os custos associados aos materiais.

(a)

A adoção de um sistema de estoque 'just-in-time', onde os materiais são adquiridos apenas no momento do uso, elimina completamente os custos de armazenamento e perdas por validade.

(b)

O custo operacional de uma UAN é composto apenas pelo valor dos alimentos adquiridos, não sendo influenciado por despesas com mão de obra, energia e manutenção de equipamentos.

(c)

Um controle de estoque ineficiente, com excesso de produtos perecíveis e falta de planejamento nas compras, pode levar a perdas financeiras significativas devido à deterioração e obsolescência dos materiais.

(d)

O cálculo do custo operacional deve focar exclusivamente no preço de venda das refeições, desconsiderando os custos diretos e indiretos de produção.

(e)

A gestão de estoque deve priorizar a compra de grandes volumes para obter descontos, mesmo que isso resulte em excesso de produtos e aumento do risco de perdas.

Filtrar (abrir filtros)

1 Questão de concurso encontrada

1 resultado
Página 1 de 1

Questões por página:

Filtrar (abrir filtros)

1 Questão de concurso encontrada 1 resultado Página 1 de 1 Questões por página: 5 10 15 20

1 Questão de concurso encontrada

1 resultado
Página 1 de 1

Questões por página: