2. Questões de Concurso

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A campilobacteriose é uma zoonose que apresenta como principal rota de transmissão:
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O termo Zoonoses pode ser entendido como:
Mormo é uma doença de notificação obrigatória. Nos casos de animais positivos, o Ministério da Agricultura preconiza:
O Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Animal (PNCRC) é um programa de gerenciamento de risco para a promoção da segurança química dos alimentos. O programa consiste em quatro subprogramas distintos de amostragem, sendo o subprograma exploratório caracterizado por ser uma linha de:
Na aquicultura, ao final de cada ciclo de produção ou entre gerações, devem ser aplicados protocolos completos de limpeza e secagem das instalações antes do início do novo ciclo de cultivo. Este período é chamado de:
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