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Em um programa de saúde pública em Vila Velha (ES), um paciente apresenta palidez cutânea acentuada e queixas de fadiga. O nutricionista, ao considerar os exames bioquímicos como ferramentas de avaliação nutricional, sabe que a palidez pode estar associada a deficiências de micronutrientes específicos.
Em uma consulta de pré-natal, a nutricionista avalia o estado nutricional de uma gestante e observa a presença de petéquias e equimoses em seus membros inferiores. Esses sinais clínicos, associados a um histórico de sangramento gengival, levantam a suspeita de uma deficiência vitamínica específica que impacta a coagulação.
Um estudante de nutrição está aprendendo sobre os métodos de avaliação do estado nutricional e se depara com a necessidade de medir a composição corporal de um grupo de atletas. Ele sabe que a avaliação antropométrica é uma das ferramentas mais utilizadas e acessíveis. Considerando os diferentes parâmetros que podem ser medidos, qual deles se refere à relação entre a massa corporal e o volume que o corpo ocupa?
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