Questões de Concurso
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Considerando a dieta liquida sem resíduo, utilizada para os
casos de cirurgias que envolvem preparo de colón, qual
alimento NÃO deve ser utilizado?
São exemplos de alimentos líquidos espessados, utilizados
para pacientes disfágicos, EXCETO:
De acordo com Nix (2010), a nutrição para a insuficiência
renal crônica envolve o ajuste variável de nutrientes de
acordo com as necessidades individuais. É indicado que a
dieta seja elaborada com as seguintes características:
Concurso:
Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL
Disciplina:
Nutrição
Considerando a consistência e característica da Dieta
Pastosa para pacientes com Disfagia, avalie o quadro abaixo:
A dieta pastosa inclui alimentos bem cozidos, em pedaços ou não, que requerem pouca habilidade de mastigação, como arroz pastoso, carnes e legumes bem cozidos, picados ou desfiados, pães macios e sopas cremosas e/ou com pedaços de legumes bem cozidos ou batidos.
A dieta pastosa inclui alimentos bem cozidos, em pedaços ou não, que requerem pouca habilidade de mastigação, como arroz pastoso, carnes e legumes bem cozidos, picados ou desfiados, pães macios e sopas cremosas e/ou com pedaços de legumes bem cozidos ou batidos.
Concurso:
Prefeitura de Balneário Rincão - SC
Disciplina:
Nutrição
Em um ambiente hospitalar, é comum a modificação da
dieta normal para atender às necessidades específicas
dos pacientes. Dentre as opções citadas abaixo, assinale
a alternativa que corresponde à dieta hospitalar com
consistência modificada, composta por alimentos bem
cozidos e/ou macios, apresentados em formas como
purês, cremes, papas, suflês, moídos, triturados ou
desfiados, sem alteração no teor de nutrientes.
