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Entender o controle neurológico sobre a dinâmica da deglutição permite relacionar a alteração observada com a técnica terapêutica mais adequada durante a avaliação e a reabilitação de pacientes disfágicos. Nesse contexto, o par craniano responsável pela captação das sensações gustativas nos dois terços anteriores da língua é o:
Alterações na fase oral da deglutição, como déficit na movimentação da musculatura da língua e mastigatória, podem causar:
A disfagia é um distúrbio caracterizado por alterações nas fases da deglutição que podem comprometer a segurança e a eficiência do trânsito alimentar, exigindo avaliação clínica criteriosa e, quando necessário, exames complementares. O manejo envolve estratégias terapêuticas baseadas em princípios de biomecânica, neurofisiologia e proteção das vias aéreas. Considerando os fundamentos diagnósticos e terapêuticos da disfagia, avalie as afirmativas a seguir e assinale a correta. 
No exame de videoendoscopia da deglutição é possível avaliar o fechamento do véu palatino e a contração das paredes laterais da faringe quando pedimos ao paciente:
A presença de aspiração é uma situação que pode ser observada em pacientes com disfagia. Quando a aspiração ocorre antes da deglutição sua etiologia pode ser atribuída: