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Após consumir carne de frango, um jovem de 22 anos é internado em um hospital apresentando graves sinais neurológicos. O paciente é diagnosticado com a Síndrome de Guillain Barré. A bactéria que pode estar causando esta doença transmitida por alimentos é a:
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Sobre a Panleucopenia Infecciosa Felina (PIF), assinale a alternativa CORRETA:
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É um vírus que, quando produz uma infecção congênita, é capaz de produzir uma hipoplasia cerebelar, que irá produzir como sinais clínicos tremores de cabeça e falta de coordenação. Este vírus é o:
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Os vírus da família Poxviridae também infectam vários animais, inclusive muitas aves. Diversos vírus dessa família apresentam uma limitada variação de hospedeiros. Uma doença infecciosa causada por um vírus dessa família é a:
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A bactéria Salmonella spp. está naturalmente presente no intestino das aves domésticas. Uma das medidas preventivas para evitar a ocorrência de salmonelose por meio do consumo de alimentos é: