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Em uma maternidade de médio porte em Taubaté (SP), a equipe de enfermagem está revisando os protocolos de controle de infecção hospitalar. Um dos focos da discussão é a Central de Material e Esterilização (CME), responsável por garantir a segurança dos materiais utilizados nos procedimentos. Qual das alternativas descreve corretamente um aspecto fundamental para a eficácia da esterilização e desinfecção na prevenção da infecção hospitalar?