2. Questões de Concurso

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A contaminação de alimentos por microrganismos refere-se à presença indesejada de bactérias, vírus, fungos e parasitas em alimentos, podendo levar a doenças transmitidas por alimentos (DTAs) e deterioração. É CORRETO afirmar que a contaminação de alimentos por microrganismos provenientes das mãos do manipulador é classificada como:
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Epidemiologia é uma ciência que visa entender como as doenças se espalham, quais grupos são mais afetados e quais fatores contribuem para sua ocorrência, com o objetivo de prevenir e controlar problemas de saúde. É CORRETO afirmar que uma doença com ocorrência constante em determinada região, variando conforme estação do ano, é:
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O controle mecânico é a principal estratégia do Agente de Combate a Endemias (ACE) para interromper o ciclo de vida do Aedes aegypti. Durante uma visita domiciliar, assinale a alternativa que descreve a ação prioritária de controle mecânico.
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A leishmaniose visceral é uma zoonose cujo controle depende da identificação correta de seus vetores e reservatórios no ambiente urbano. Assinale a alternativa que indica corretamente a principal fonte de infecção urbana e o inseto vetor.
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A esquistossomose está diretamente ligada à falta de saneamento básico, que permite a contaminação de corpos d'água com fezes humanas contendo ovos do Schistosoma mansoni. Assinale a alternativa que indica a medida de saneamento do meio mais impactante para interromper o ciclo do parasita.
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