Questões de Concurso

Ao aquecer água em uma panela de metal sobre a chama de um fogão, observamos diferentes fenômenos relacionados à propagação de calor. A água no fundo da panela aquece e sobe, enquanto a água mais fria da superfície desce, criando um movimento circular. O cabo da panela, mesmo não estando em contato direto com a chama, também se aquece com o tempo. Além disso, ao aproximar a mão da lateral da panela sem tocá-la, é possível sentir o calor sendo emitido.

Com base nesta situação cotidiana, assinale a alternativa que associa corretamente os fenômenos observados às suas respectivas formas de propagação de calor.

O calor é uma forma de energia que se transfere de um corpo para outro até que se estabeleça o equilíbrio térmico entre eles. Essa energia pode ser encontrada na natureza, como no Sol, que aquece a Terra e possibilita a vida, e no interior da Terra, responsável por fenômenos como vulcões e fontes termais. Além disso, o calor pode ser obtido artificialmente, seja nas cidades por meio de sistemas de aquecimento e energia elétrica, pelo atrito, quando o movimento entre corpos gera calor, ou por reações químicas, como a combustão, que libera energia térmica. Assim, o calor é uma forma de energia presente tanto na natureza quanto em atividades humanas, desempenhando um papel essencial em diversos processos físicos, químicos e biológicos. Dentre as formas de propagação do calor, a irradiação ocorre de que forma? Assinale a opção correta. 

Os ventos na atmosfera surgem devido a diferenças de temperatura entre diferentes regiões da superfície terrestre. Esses movimentos de ar estão relacionados aos efeitos da transmissão e propagação do calor, que ocorrem principalmente por meio da:

A condensação ou liquefação é a passagem do estado gasoso para o líquido. Sabe-se que para a mudança de estado físico da matéria, pressão e temperatura são fatores determinantes para as mudanças de estado físico. Sobre a ocorrência desse processo, avalie as alternativas a seguir e assinale a opção CORRETA.

Na panela de pressão o alimento cozinha mais depressa. O vapor formado pelo aquecimento da água fica inicialmente preso na panela, e a pressão que ele exerce sobre o líquido torna-se maior que a pressão atmosférica, o que dificulta a vaporização. Desse modo, a ebulição passa a acontecer a uma temperatura mais alta, inclusive podendo chegar a 120°C. Como o líquido chega a temperaturas mais altas do que em uma panela comum (sem pressão), o alimento cozinha mais depressa. Assim, as panelas de pressão têm uma válvula de segurança que deixa o vapor sair quando ele atinge determinada pressão, evitando que a panela exploda.
Fonte: Fernando Gewandsnadjer. Ciências ? matéria e energia, 9. São Paulo: Editora ática, 2016.

Diante desse conceito, é possível afirmar que: