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O objetivo do melhoramento genético, de um modo geral, é alcançar melhores níveis de produção, produtividade e/ou qualidade do produto em sintonia com o sistema de produção e as exigências do mercado.

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O melhoramento genético de caprinos é obtido através da simples seleção natural de animais com características desejáveis, sendo dispensável o uso de técnicas avançadas de genética.

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O melhoramento genético de ovinos é feito principalmente através da introdução de genes de outras espécies de animais, pois não há risco de consequências negativas para a saúde e bem-estar dos animais.

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O melhoramento genético de caprinos e ovinos pode ser alcançado através da manipulação de genes que controlam a inteligência e a habilidade dos animais em resolver problemas, sem qualquer impacto negativo no comportamento dos animais.

A técnica em biologia molecular que visa a inativar seletivamente um gene, num organismo normal, é conhecida como