Questões de Concurso

Assinale a alternativa correta sobre materiais e equipamentos utilizados em laboratório.

Durante a preparação de soluções padrões em um laboratório de análises clínicas, é necessário utilizar vidrarias que garantam alta precisão volumétrica. Considerando as características de construção, calibração e finalidade das principais vidrarias, a combinação de vidrarias que minimiza erros sistemáticos em procedimentos de diluição e de transferência de pequenos volumes compreende:

As cabines de segurança biológica (CSB) são equipamentos utilizados em laboratórios de microbiologia para reduzir o risco de exposição a agentes biológicos e prevenir a contaminação de amostras e do ambiente. Esses equipamentos utilizam fluxo de ar controlado e filtros HEPA (HighEfficiency Particulate Air) de alta eficiência, capazes de reter partículas e microrganismos presentes no ar. Algumas cabines podem possuir lâmpada ultravioleta (UV) como recurso opcional, utilizada para auxiliar na descontaminação de superfícies internas quando o equipamento não está em operação.
Como técnico em química do laboratório de microbiologia classificado como nível de biossegurança 2 (NB2) de um Instituto Federal, você foi encarregado de auxiliar na aquisição de uma cabine de segurança biológica para manipulação de microrganismos que podem representar risco moderado ao operador.
Considerando o princípio da tripla proteção, segundo o qual devem ser protegidos simultaneamente o operador, a amostra manipulada e o ambiente de trabalho, assinale a alternativa que apresenta o equipamento mais adequado para uso rotineiro em um laboratório NB2. 

Antes do início de uma aula prática de gastronomia em uma cozinha-laboratório, o técnico responsável realizou as seguintes ações:
I. Conferiu os ingredientes previstos na ficha técnica da aula e separou as quantidades necessárias para cada bancada de trabalho. II. Disponibilizou utensílios e equipamentos previamente higienizados e organizados conforme a atividade a ser desenvolvida. III. Distribuiu os ingredientes sem considerar as quantidades indicadas na ficha técnica, permitindo que os estudantes ajustassem as porções durante a prática. IV. Verificou as condições de funcionamento dos equipamentos que seriam utilizados durante a aula.
Considerando as atribuições relacionadas ao apoio às aulas práticas e à organização do ambiente de cozinha-laboratório, são ações consideradas corretas: 

Em uma cozinha-laboratório institucional, durante a inspeção de rotina dos equipamentos utilizados nas aulas práticas, foram observadas as seguintes situações:
I. Uma batedeira planetária apresentava acúmulo de resíduos alimentares em áreas de difícil acesso. II. Um forno combinado estava sendo utilizado sem verificação prévia das condições de funcionamento. III. Um processador de alimentos operava sem o uso do dispositivo de segurança da tampa. IV. Um liquidificador industrial havia sido higienizado, seco e armazenado adequadamente após o uso.
Considerando os princípios de uso correto, higienização e manutenção preventiva de equipamentos em cozinhas profissionais, assinale a alternativa correta.