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Disciplina:
Conhecimentos Específicos
Em uma fiscalização sanitária, um agente de vigilância encontra irregularidades na manipulação de alimentos em um restaurante. É fundamental que o responsável pela unidade compreenda as leis que regem a vigilância sanitária. Assinale a alternativa que apresenta uma prática correta de acordo com a legislação aplicada à vigilância sanitária dos alimentos.
