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Concurso:
Prefeitura de São Cristóvão - SE
Disciplina:
Nutrição
As leis da alimentação de Pedro Escudero expressam, de forma simples, orientações para uma dieta que garanta o crescimento, a manutenção e o desenvolvimento saudáveis. Considerando as leis de Escudero, assinale a opção correta.
As leis da Nutrição foram desenvolvidas por Pedro Escudero, em 1937. Sobre essas leis, analise as afirmativas abaixo.
I. A lei da harmonia diz respeito ao equilíbrio que deve haver na ingestão dos alimentos e, consequentemente, de nutrientes.
II. A lei da adequação traz que a dieta deve ser individualizada, levando-se em consideração os fatores que interferem em seu cálculo, tais como peso, gasto energético, poder aquisitivo e disponibilidade de alimentos, bem como o estado fisiológico do indivíduo.
III. A lei da qualidade diz que a dieta deve ser baseada no consumo de alimentos orgânicos, não transgênicos e livres de gorduras trans.
Estão corretas as afirmativas.
I. A lei da harmonia diz respeito ao equilíbrio que deve haver na ingestão dos alimentos e, consequentemente, de nutrientes.
II. A lei da adequação traz que a dieta deve ser individualizada, levando-se em consideração os fatores que interferem em seu cálculo, tais como peso, gasto energético, poder aquisitivo e disponibilidade de alimentos, bem como o estado fisiológico do indivíduo.
III. A lei da qualidade diz que a dieta deve ser baseada no consumo de alimentos orgânicos, não transgênicos e livres de gorduras trans.
Estão corretas as afirmativas.
Concurso:
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Disciplina:
Nutrição
A alimentação deve ser oferecida em quantidade e qualidade suficientemente adequada às necessidades dos indivíduos. Uma base alimentar saudável deve ser composta por alimentos que possuam os seguintes nutrientes:
