2. Questões de Concurso

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Além do lazer e do turismo, as águas termais de Piratuba/SC possuem propriedades benéficas para a saúde. Sobre essas propriedades e suas aplicações, é correto afirmar:

Durante a cadeia de produção, ocorrem perdas e o consequente desperdício dos alimentos. Para combater isso, é importante desenvolver estratégias, políticas e tecnologias, tais como:



I. Verificar e organizar os produtos de acordo com a validade para usar o alimento que vai vencer primeiro.


II. Armazenar os alimentos corretamente para favorecer o crescimento de fungos e bactérias.


Fonte: Cadernos de Promoção da Saúde. Cartilha de Receitas de Aproveitamento Integral dos Alimentos. Rio de Janeiro, 2024.



A partir da análise dos itens, é possível AFIRMAR que:

O uso indiscriminado de agrotóxicos na agricultura pode resultar na presença de resíduos químicos em alimentos consumidos pela população. Considerando os efeitos desses resíduos na saúde humana, assinale a alternativa correta:
A limpeza adequada dos banheiros é essencial para prevenir a proliferação de microrganismos e manter a higiene dos ambientes coletivos. Procedimentos corretos e o uso de produtos específicos garantem a saúde dos usuários e evitam odores desagradáveis. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a uma prática adequada para a limpeza de banheiros em ambientes escolares.

 A relação entre saúde e meio ambiente envolve fatores físicos, químicos e biológicos que podem influenciar o bem-estar humano, individual e coletivo. Nesse cenário, as ações de vigilância sanitária e epidemiológica se articulam para prevenir agravos à saúde e intervir nos riscos ambientais e sociais associados ao adoecimento da população. Acerca do assunto, marque V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:


(__)A vigilância sanitária é responsável por investigar surtos de doenças transmissíveis e aplicar medidas de bloqueio, como vacinação em massa, isolamento de casos e notificação compulsória.


(__)A vigilância epidemiológica atua no monitoramento e controle de agravos à saúde, mediante coleta, análise e disseminação de dados, com foco na prevenção de surtos e epidemias.


(__)A contaminação de corpos hídricos por esgoto doméstico não tratado é considerada uma questão exclusivamente ambiental, sendo de competência de órgãos ambientais, sem implicações para a vigilância sanitária.


(__)A vigilância sanitária atua na regulação e fiscalização de produtos, serviços e ambientes que possam representar risco à saúde, incluindo alimentos, medicamentos, cosméticos, hospitais e estabelecimentos comerciais.



Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:

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