Questões de Concurso

A esquistossomose, também conhecida como "barriga d'água", é uma parasitose associada diretamente ao saneamento básico precário. Ela é causada pelo Schistosoma mansoni, cujo ciclo envolve hospedeiros intermediários, como o caramujo, e ocorre em regiões com água doce contaminada. A doença representa um grave problema de saúde pública no Brasil.

No que se refere a transmissão da esquistossomose, é CORRETO afirmar que: 

Produtos de limpeza são usados para remover sujidades, desinfetar ambientes e superfícies, e eliminar odores indesejados, assinale a alternativa CORRETA que remover gordura e sujeira leve em superfícies laváveis. 

Um gari que trabalha em uma cidade turística observa que algumas áreas recebem mais atenção na limpeza do que outras, e que os locais com melhor manutenção apresentam maior movimento de pessoas e comércio mais ativo. A partir dessa observação e considerando os múltiplos impactos da limpeza urbana, marque V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.

(__)A manutenção da limpeza em espaços públicos está diretamente associada à melhoria da percepção de segurança e ao estímulo de atividades econômicas como o comércio e o turismo.

(__)A responsabilidade pela limpeza urbana recai exclusivamente sobre o poder público, não havendo participação ou dever legal dos cidadãos e comerciantes na conservação dos espaços.

(__)Além dos benefícios estéticos, a limpeza urbana adequada é uma medida de saúde pública fundamental para o controle e a prevenção da proliferação de vetores de doenças.

(__)Os custos com os serviços de limpeza urbana são considerados apenas despesas correntes para os municípios, sem gerar retornos econômicos ou sociais que justifiquem o investimento.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo: 

Durante uma análise de projeto para uma padaria, a Vigilância Sanitária identificou que os sanitários de funcionários estavam abertos diretamente para a área de manipulação de alimentos. É CORRETO afirmar que essa situação contraria a norma, pois:

Com base na RDC nº 275/2002 ? Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos de Alimentos, marque verdadeiro (V) ou falso (F) nas afirmativas abaixo.

(__)Higienização é a operação destinada à redução de microrganismos presentes na pele, por meio de agente químico, após lavagem, enxágue e secagem das mãos.
(__)O estabelecimento deve dispor de procedimentos operacionais especificando os critérios utilizados para a seleção e recebimento da matéria-prima, embalagens e ingredientes, e, quando aplicável, o tempo de quarentena necessário.
(__)Os Procedimentos Operacionais Padronizados não precisam ser revistos em caso de modificação que implique em alterações nas operações documentadas.
(__)A frequência das operações e nome, cargo e ou função dos responsáveis por sua execução devem estar especificados em cada Procedimentos Operacionais Padronizados.

Assinale a sequência CORRETA de cima para baixo.