Questões de Concurso

A manutenção da higiene nas dependências escolares é fundamental para prevenir contaminações, garantir segurança alimentar e proporcionar um ambiente saudável para alunos e funcionários. Diante do exposto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

(__) A higiene pessoal dos funcionários não influencia na limpeza das dependências escolares.
(__) Limpar apenas quando as superfícies estiverem visivelmente sujas, é suficiente para garantir segurança alimentar.
(__) A higienização frequente de pisos, superfícies e utensílios reduz o risco de contaminação por microrganismos.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A higiene escolar abrange um conjunto de práticas e medidas que promovem e garantem a saúde e bem-estar de todos no ambiente escolar. Sobre a higiene e prevenção no ambiente escolar, analise as afirmativas e marque V para (Verdadeiras) e F para (Falsas).

(__) A lavagem correta das mãos, especialmente antes das refeições e após usar o banheiro, é prática fundamental de higiene escolar.
(__) A vacinação dos alunos não está relacionada às medidas de higiene escolar.
(__) A manutenção preventiva de pisos e instalações faz parte da criação de um ambiente seguro e livre de riscos.
(__) A parceria entre escola e família é indispensável para reforçar hábitos saudáveis.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo: 

Durante as visitas domiciliares, um Agente de Saúde identifica uma alta frequência de episódios de doença diarreica aguda entre as crianças de sua microárea. Ao conversar com as famílias, percebe que existem dúvidas sobre as práticas adequadas de manipulação e conservação de alimentos, o que pode estar contribuindo para a disseminação de doenças de veiculação hídrica e alimentar. Para reverter esse quadro, o agente planeja uma ação educativa focada em orientações de higiene alimentar. Com base nas recomendações de segurança dos alimentos para a prevenção de doenças, assinale a alternativa que contém a orientação correta a ser fornecida à comunidade.

Garantir hábitos de higiene, condições do ambiente domiciliar e medidas de saneamento básico são determinantes importantes para prevenir enfermidades e promover qualidade de vida nas famílias. Considerando essa abordagem, assinale a alternativa que representa uma ação adequada que o Agente Comunitário de Saúde (ACS) pode orientar durante visitas domiciliares para contribuir com a promoção da saúde através do saneamento básico e boas práticas de higiene:

A limpeza adequada dos ambientes e equipamentos utilizados na produção das refeições escolares é indispensável para prevenir a contaminação dos alimentos e garantir a segurança dos educandos.

No que se refere às Boas Práticas de Higiene, Limpeza e Conservação, julgue as afirmativas abaixo como V (verdadeira) ou F (falsa):

(__) A higienização dos utensílios deve ser feita logo após o uso, utilizando detergente neutro e água corrente em abundância.

(__) Os produtos de limpeza podem ser armazenados junto aos alimentos, desde que tampados e em embalagens originais.

(__) A limpeza das geladeiras e freezers deve seguir cronograma regular e ser realizada com o equipamento desligado.

(__) As lixeiras da cozinha devem permanecer abertas durante o trabalho, para facilitar o descarte dos resíduos.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA de cima para baixo: