Questões de Concurso
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Qual o mineral que atua como componente da enzima
glutationa-peroxidase, impede lesões ocasionadas pelos
peróxidos oriundos da oxidação de lipídios e age como
antioxidante poupador de vitamina E?
Numa dieta pobre em iodo, não devem ser permitidos os
seguintes alimentos:
Disciplina:
Nutrição
Os aminoácidos podem ser classificados em 3 categorias: aminoácidos essenciais, que são provenientes da dieta; aminoácidos não essenciais, que são sintetizados pelo organismo e aminoácidos condicionalmente sintetizados pelo organismo que, se utilizados em velocidade maior do que são produzidos, podem se tornar indispensáveis.
Classificam-se como aminoácido essencial e não essencial, respectivamente:
Concurso:
Prefeitura de Palma Sola - SC
Disciplina:
Nutrição
Os minerais podem interagir entre si, com outros
nutrientes e com fatores não nutritivos. Sendo
assim, dentre as opções citados abaixo, assinale
aquele cuja a ingestão pode afetar negativamente a
disponibilidade do cálcio.
O ferro é um nutriente que demanda especial atenção na prescrição dietética do indivíduo vegetariano. Para
melhorar a biodisponibilidade do ferro não heme na dieta, recomenda-se:
