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Concurso: Câmara de Santos - SP

Concurso: Câmara de Santos - SP
Cargo: Analista de Recursos Humanos
Ano: 2022

Ano:

2022

Banca:

INSTITUTO MAIS

Cargo:

Analista de Recursos Humanos

Disciplina: Português

FC648990

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Leia o texto abaixo para responder à questão.

Nestes dias em que a atualidade nos assusta, o desafio é encontrar uma maneira de não escrever sobre a atualidade, embora pensemos nela constantemente. Que assunto nos levaria o mais longe possível do catastrófico noticiário do dia? Já sei: a batata.

A batata começou a existir no Peru, onde era tão importante que os incas a usavam como unidade básica de tempo, o tempo que levavam para cozinhá-la. Os franceses, a princípio, resistiram à batata, como resultado de uma crença de que ela causava lepra. Quem acabou com a crença foi Antoine-Augustin Parmentier, que adquiriu o gosto pela sopa da batata numa prisão da Prússia e, na volta à França, transformou o tubérculo num sucesso, tanto que flores da planta passaram a ser usadas na lapela, na corte de Luís XVI.

A batata também tem uma história trágica. Na Irlanda do século 19, as várias virtudes da batata a transformaram numa virtual monocultura, cujas sucessivas colheitas fracassadas foram responsáveis pela fome que matou um milhão de pessoas.

Batatas fritas são as batatas mais comuns e democráticas feitas no mundo desde que elas foram levadas do Peru. Nos Estados Unidos elas são chamadas de “francesas fritas”, porque lá gostam de pensar que o que é muito excitante não pode ser muito americano e, por exemplo, chamam beijo de língua de “beijos franceses”. Quando os franceses não quiseram apoiar a invasão do Iraque por tropas americanas, surgiu um movimento nos Estados Unidos para rebatizar as fritas de “batatas da liberdade”. Não pegou.

(VERÍSSIMO, Luis Fernando. Batata. O Estado de São Paulo,08.03.2020. Adaptado).

De acordo com o texto, é correto afirmar que, nos Estados Unidos, as batatas

(a)

tornaram-se símbolo da identidade gastronômica americana.

(b)

representam o maior símbolo alimentar do capitalismo americano.

(c)

possuem uma conotação erótica acerca da concepção americana da sexualidade francesa.

(d)

denotam o imperialismo cultural americano em nome de seu espírito democrático.

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