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Questões por página:
A segurança no trabalho com foco em riscos urbanos envolve a gestão de perigos ocupacionais tradicionais e, principalmente, a integração de medidas de segurança pública para proteger trabalhadores em ambientes citadinos. Marque verdadeiro (V) ou falso (F) nas afirmativas abaixo.
(__) A avaliação preliminar de riscos é indispensável para identificar condições inseguras antes de iniciar atividades externas em ambientes urbanos.
(__) A sinalização de áreas interditadas deve ser mantida apenas durante a execução do serviço, podendo ser retirada quando o intervalo de pausa ocorrer.
(__) A hidratação periódica é recomendada para trabalhadores expostos a calor extremo, evitando exaustão e reduzindo falhas operacionais.
(__) A comunicação entre equipes deve ser contínua, permitindo decisões imediatas em situações que envolvam equipamentos ruidosos e tráfego intenso.
Assinale a alternativa a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de cima para baixo.
O uso de esponjas para limpeza exige controle e monitoramento, pois seu mau armazenamento, uso prolongado ou higienização inadequada pode favorecer contaminação e comprometer a eficiência do processo de limpeza. Com base nas orientações de uso e descarte, avalie as afirmativas a seguir, julgando-as Verdadeiras (V) ou Falsas (F):
(__) A esponja pode ser utilizada por tempo indeterminado, desde que lavada frequentemente.
(__) A esponja não deve ser deixada dentro da pia ou mergulhada em água/detergente, pois isso favorece contaminação.
(__) A esponja deve ser higienizada ao final do expediente e deixada secar naturalmente.
Assinale a sequência CORRETA de cima para baixo. 

Observe a imagem: 


                                                                 Imagem associada para resolução da questão

Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC n° 216/2004.


Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA). O cumprimento das normas de segurança no trabalho é fundamental para prevenir acidentes em cozinhas profissionais. A imagem apresenta duas situações distintas: uma inadequada (à esquerda) e outra adequada (à direita). Sobre essas situações, assinale a alternativa CORRETA. 

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Existe uma placa que indica que o piso está molhado. Essa sinalização é considerada um equipamento de segurança? Assinale a opção CORRETA.
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Os Equipamentos de Proteção Individual (EPI) são essenciais para manter a integridade física do funcionário durante a realização de suas atividades laborais, sendo assim, na imagem é possível observar a utilização de alguns deles, quais? Assinale a opção CORRETA.