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Um técnico de laboratório está atuando em um dia de rotina dentro do laboratório de análise de solos. Como atividade, esse técnico precisa realizar a análise de nitrogênio total através do método Kjeldahl, o qual envolve preparo e manipulação de soluções de ácido sulfúrico e hidróxido de sódio. Para isso, são necessários diversos EPIs para proteção, considerando os riscos que a manipulação de tais reagentes pode gerar. São EPIs que podem ser utilizados para proteção contra agentes químicos, EXCETO
As caldeiras são equipamentos destinados a produzir e acumular vapor sob pressão superior à atmosférica. Devido ao alto risco de explosão, a operação desses equipamentos é rigorosamente controlada. Um dos acessórios mais críticos de uma caldeira é aquele projetado para abrir automaticamente e descarregar o excesso de vapor caso a pressão interna ultrapasse a Pressão Máxima de Trabalho Permitida (PMTP). Qual é esse dispositivo de segurança e qual é a exigência normativa para sua manutenção? 
No gerenciamento da segurança de um laboratório de processos de fabricação, o técnico deve priorizar medidas que eliminem ou reduzam os riscos na fonte. Segundo as normas de segurança do trabalho, os equipamentos são divididos em de Proteção Coletiva (EPC) e de Proteção Individual (EPI). Nesse sentido, assinale a alternativa que apresenta um exemplo de EPC e a regra de prioridade estabelecida pela legislação de segurança. 
Durante a rotina de higienização de uma cozinhalaboratório utilizada em aulas práticas de gastronomia, o técnico responsável observou as seguintes situações:
I. Um estudante aplicou solução sanitizante diretamente sobre uma bancada que ainda apresentava resíduos de alimentos. II. Um conjunto de facas foi lavado com detergente, enxaguado, submetido à sanitização e posteriormente armazenado em suporte apropriado. III. Panos de limpeza utilizados na higienização das bancadas foram armazenados úmidos dentro da pia após o uso. IV. O piso da cozinha foi higienizado iniciando-se pela área mais próxima à saída, avançando em direção ao fundo do ambiente.
Considerando os princípios de higienização e organização em cozinhas profissionais, assinale a alternativa correta.
A respeito da ergonomia em cozinhas profissionais e laboratórios gastronômicos, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas.
I. Bancadas adequadas favorecem posturas neutras e reduzem a fadiga durante o trabalho. II. Bancadas com altura inadequada podem gerar posturas compensatórias e aumentar o risco de desconfortos musculoesqueléticos e acidentes. III. O uso de equipamentos de proteção individual elimina a necessidade de ajustes ergonômicos nas bancadas. IV. A ergonomia contribui para a prevenção de acidentes, melhoria da eficiência e redução da fadiga ocupacional.