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Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), um cozinheiro é responsável pela preparação de grandes volumes de carne e legumes. Durante a etapa de corte dos alimentos, o trabalhador utiliza facas de grande porte e executa movimentos repetitivos com elevada força manual. A equipe de segurança do trabalho identificou que essa atividade apresenta risco significativo de cortes nas mãos, recomendando a utilização de Equipamentos de Proteção Individual específicos para essa tarefa.
Considerando as boas práticas de segurança do trabalho em serviços de alimentação, assinale a alternativa CORRETA.
Para a conservação dos materiais de trabalho, o servidor público deve tomar alguns cuidados especiais, entre eles:
Para as ferramentas de trabalho que já apresentam ferrugem, uma das formas de recuperar seu estado ideal é utilizando:
Ferramentas manuais como martelos, chaves de fenda, alicates e outras ferramentas de metal, devem ser limpas de acordo com as instruções do fabricante, geralmente com sabão neutro. Na sequência, para evitar umidade, deve-se:
As classes de incêndio são uma forma de classificar os diferentes tipos de materiais combustíveis envolvidos em uma queima. Na Classe A temos materiais como: