Questões de Concurso

Concurso: SES-GO

Concurso: SES-GO
Cargo: Nutrição -
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

IV-UFG

Cargo:

Nutrição -

Disciplina: Nutrição

FC794840

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De acordo com o manual diagnóstico e estatístico de transtornos mentais, da Associação Psiquiátrica Americana, um dos critérios diagnósticos para a bulimia nervosa é:

(a)

episódios recorrentes de compulsão alimentar.

(b)

medo intenso de ganhar peso ou de tornar-se gordo.

(c)

perturbação no modo de vivenciar o peso ou o tamanho/forma corporal.

(d)

restrição na ingestão de energia.

Concurso: HCPA

Concurso: HCPA
Cargo: COREMU
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

FUNDMED - RS

Cargo:

COREMU

Disciplina: Nutrição

FC763748

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Sobre aspectos e consequências nutricionais decorrentes da dependência de substâncias psicoativas conforme Kachani e Cordas, correlacione as colunas da tabela abaixo.
Coluna I
1. Maconha. 2. Cocaína. 3. Solventes. 4. Opioides.
Coluna II
A. Perda de peso e apetite. B. Constipação. C. Aumento do apetite, sobrepeso. D. Perda da sensação olfativa e irritação de mucosa da orofaringe.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

(a)

1C / 2A / 3D / 4B

(b)

1B / 2C / 3D / 4A

(c)

1C / 2D / 3A / 4B

(d)

1A / 2B / 3C / 4D

Concurso: UFAC

Concurso: UFAC
Cargo: Nutricionista
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Instituto Access

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC693371

Dificuldade: Muito fácil

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

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A terapia nutricional nos transtornos alimentares vai além da prescrição dietética convencional, exigindo do nutricionista competências clínicas, educacionais e terapêuticas. Os objetivos do tratamento nutricional na anorexia nervosa envolvem dimensões fisiológicas e psicológicas, sendo estruturado em etapas com finalidades distintas e complementares.

Com relação à terapia nutricional na anorexia nervosa, assinale a alternativa CORRETA.

(a)

A ingestão energética no tratamento da anorexia nervosa é iniciada entre 100 e 120 kcal/kg/dia, sendo reduzida progressivamente até atingir 10 a 20 kcal/kg/dia durante a fase de manutenção do peso, quando o estado nutricional do paciente já se encontra restabelecido.

(b)

O nutricionista que trabalha com TA deve ter habilidade no aconselhamento educacional, sendo a capacidade de compreender o paciente sem julgá-lo uma característica desejável, porém de menor relevância diante da competência técnica clínica exigida para o manejo desses quadros.

(c)

A internação hospitalar na AN é indicada diante de declínio persistente de peso e instabilidades clínicas como desidratação, distúrbios eletrolíticos e alterações hemodinâmicas, sendo contraindicada quando o tratamento ambulatorial anterior não obteve resultados satisfatórios.

(d)

No tratamento ambulatorial dos transtornos alimentares, o planejamento alimentar e as metas terapêuticas devem ser individualizados de acordo com o estado nutricional, grau de restrição, atitudes alimentares, estado psicológico e emocional do paciente.

(e)

O diário alimentar é ferramenta relevante no tratamento do TA, sendo preenchido pelo nutricionista com base nos relatos do paciente durante a consulta, visando garantir maior precisão nos registros e evitar comportamentos obsessivos relacionados ao controle alimentar.

Concurso: Prefeitura de Cupira - PE

Concurso: Prefeitura de Cupira - PE
Cargo: Nutricionista
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

IGEDUC

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC478957

Dificuldade: Fácil

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O texto seguinte servirá de base para responder à questão.

As boas práticas para serviços de alimentação exercem influência direta na higiene dos alimentos. A adoção dessas práticas diminui riscos de doenças de origem alimentar, promove a saúde dos consumidores e assegura a conformidade com normas sanitárias.

No que se refere boas práticas a serem adotadas nos serviços de alimentação para assegurar a higiene dos alimentos durante o preparo dos alimentos, julgue o item abaixo:

O prazo máximo para o consumo de alimentos preparados e conservados em refrigeração a temperaturas de 4ºC ou inferiores é de 10 dias. Já em casos de alimentos preparados e conservados em refrigeração a temperaturas superiores a 4ºC e inferiores a 5ºC, o prazo máximo de consumo deve ser reduzido para assegurar as condições higiênico-sanitárias do alimento.