Questões de Concurso

O manejo nutricional inadequado de bovinos leiteiros, com dietas ricas em carboidratos altamente fermentáveis e pobres em fibra em detergente neutro efetiva, pode desencadear a Acidose Ruminal Subaguda (SARA).
Sobre a fisiopatologia e o diagnóstico dessa enfermidade, analise as afirmativas a seguir.

I. A SARA é caracterizada por períodos repetidos de queda do pH ruminal para valores entre 5,0 e 5,5, decorrente do acúmulo de ácidos graxos voláteis (AGVs), sem necessariamente apresentar altas concentrações de ácido lático.
II. A redução do pH ruminal afeta negativamente a microbiota celulolítica, reduzindo a digestão da fibra, podendo estar associada à diminuição do teor de gordura do leite.
III. O diagnóstico definitivo em nível de rebanho deve ser baseado na avaliação clínica individual, sendo a ruminocentese contraindicada para a medição do pH por causar abscessos generalizados.

Está correto o que se afirma em 

No planejamento produtivo de um rebanho ovino leiteiro explorado de forma intensiva, o Médico-Veterinário identificou uma alta incidência de distúrbios metabólicos (toxemia da prenhez) em matrizes pluríparas no terço final da gestação.
Sobre a estratégia de manejo e nutrição que o profissional deve adotar para corrigir o problema de forma preventiva e sistêmica, assinale a afirmativa correta. 

Em mamíferos monogástricos, a digestão e a absorção intestinal dos lipídeos dietéticos envolvem a ação coordenada de sais biliares, enzimas pancreáticas e mecanismos de transporte e processamento intracelular nos enterócitos. Considerando a digestão e o transporte intestinal de lipídeos de cadeia longa nesses animais, analise as assertivas a seguir:

I. A lipase pancreática, com auxílio da colipase, hidrolisa preferencialmente as posições sn-1 e sn-3 dos triacilgliceróis, gerando 2-monoacilglicerol e ácidos graxos.
II. Micelas mistas transportam produtos de digestão até a borda em escova. Os sais biliares permanecem majoritariamente no lúmen e são recuperados pela circulação entero-hepática.
III. Ácidos graxos longos são reesterificados no enterócito, e a ApoB48 e a proteína microssomal de transferência de triglicerídeos participam da montagem de quilomícrons.
IV. Ácidos graxos de cadeia curta e média precisam obrigatoriamente ser incorporados a quilomícrons antes de alcançar a circulação.

Quais estão corretas? 

Após a obstrução completa do ducto biliar, um animal monogástrico apresenta esteatorreia e redução de vitaminas lipossolúveis. Qual é o padrão de absorção mais provável?

A principal função dos sais biliares na digestão de lipídeos em animais monogástricos é