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O processo de coagulação por aquecimento permite a solidificação de meios de cultura que utilizam bases líquidas ricas em proteínas, como o soro e o ovo. O meio de cultura enriquecido, que emprega ovos em sua formulação e que constitui o padrão tradicional para o cultivo de Mycobacterium spp., é o  
Sobre as técnicas de manipulação, preparo e conservação do meio Ágar Sangue na rotina laboratorial, segundo diretrizes da Anvisa, assinale a alternativa correta.
Acerca dos procedimentos gerais de preparação, distribuição e controle de qualidade dos meios de cultura laboratoriais, assinale a alternativa correta.
Durante a rotina de um laboratório de microbiologia, um técnico precisa preparar um meio de cultura a partir de uma formulação comercial desidratada. Após a dissolução dos componentes, o profissional deve observar as condições de preparo, esterilização e armazenamento para preservar as características do meio e evitar sua contaminação.

Considerando os procedimentos descritos para preparo e acondicionamento de meios de cultura microbiana, analise as afirmativas:

I. A preparação de um meio desidratado deve seguir as instruções do fabricante, podendo envolver dissolução em água destilada, agitação, aquecimento quando necessário e ajuste do pH.
II. Meios que contêm ágar devem ser adequadamente hidratados antes do aquecimento, enquanto o meio preparado deve ser submetido ao processo de esterilização indicado para sua composição.
III. Substâncias sensíveis ao calor, como determinadas proteínas e enzimas, podem ser esterilizadas por filtração por membrana, evitando a exposição ao calor que poderia comprometer sua estabilidade.
IV. Após o preparo, os meios de cultura podem ser armazenados em qualquer temperatura, desde que o recipiente permaneça fechado, pois a refrigeração não interfere na estabilidade ou na conservação do meio.

Estão CORRETAS:
A utilização de equipamentos e de materiais específicos, nas condições adequadas, é extremamente necessária para a preparação de meios de cultura. O coagulador de meio de cultura empregado para solidificar meios de culturas ricos em proteína tem como fundamento básico a desnaturação pela ação de: