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“Estudos revelam que o ácido aristolóquico, composto usado na produção de remédios fitoterápicos, causa mutações nas células de quem as consome, levando ao desenvolvimento de tumores. A partir de sequenciamento genético de pessoas com câncer e expostas às plantas da família Aristolochia os cientistas mostraram que ela provoca ainda mais mutações do que dois dos principais cancerígenos do meio ambiente: o tabaco e a radiação ultravioleta.”
(Fonte: http://oglobo..com/sociedade/ciencia/genetica. Acesso em 08/07/2014)
O ácido aristolóquico apresenta a fórmula estrutural:
Neste composto estão presentes as funções orgânicas:
A tabela a seguir apresenta as temperaturas de ebulição e a solubilidade em água dos compostos aromáticos benzeno, metil-benzeno, hidroxi-benzeno e cloro-benzeno, representados pelas letras X, Y, W e Z, não necessariamente nessa ordem.
A temperatura de ebulição, propriedade influenciada pelas interações que ocorrem entre as moléculas dos compostos, e as solubilidade em água são determinadas pelas possíveis interações que podem ser estabelecidas entre estes compostos e as moléculas de água.
Assinale a opção que indica os compostos citados
O éster cuja fórmula está representada a seguir é um dos componentes extraído do óleo do amendoim
Este éster após sofrer reação de hidrólise ácida produz os ácidos palmítico (C16H32O2), oléico (C18H34O2) e linoléico (C18H32O2), a ordem crescente das temperaturas de fusão destes ácidos é: