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  4. Assunto - Resolução nº 26 de 2013 - Atendimento da Alimentação Escolar na Educação Básica no Âmbito do PNAE

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Em relação as orientações nutricionais que devem ser considerados no planejamento de cardápio do Programa de Alimentação Escolar (PNAE). É CORRETO afirmar que:

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma iniciativa governamental que busca garantir alimentação saudável e balanceada a estudantes da educação básica pública. Sobre os cardápios da alimentação escolar, estabelecidas no PNAE, analise as afirmativas abaixo:



I. É proibida a oferta de gorduras trans industrializadas em todos os cardápios.


II. Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, no máximo 120g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras.


III. É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro heme no mínimo 2 dias por semana nos cardápios escolares.



É CORRETO o que se afirma em:

Um dos tópicos de grande relevância na educação infantil é a criança e a sua alimentação, portanto dentre os principais objetivos estabelecidos para esse tópico, identifique aquele que se configura como o item mais importante relacionado à alimentação infantil. Marque a alternativa CORRETA.
A merenda escolar desempenha um papel crucial na saúde e no desenvolvimento dos alunos, contribuindo para o aprendizado e o bom desempenho escolar. Considerando a importância de uma alimentação balanceada e adequada às necessidades nutricionais das crianças e adolescentes, qual das seguintes ações é a mais adequada para garantir a  qualidade e a segurança da merenda escolar?
No planejamento dos cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), devem ser considerados percentuais mínimos das necessidades nutricionais diárias dos estudantes, conforme o tipo de atendimento oferecido. Com base nas informações apresentadas, assinale a alternativa correta. 
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