2. Questões de Concurso

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Analise a situação hipotética a seguir:

Uma indústria de bebidas lança um refrigerante “zero açúcar” para competir com outras marcas no mercado. A propaganda destaca que o produto não contém calorias e usa apenas “adoçantes aprovados pela legislação brasileira”. No entanto, um grupo de consumidores questiona se tais adoçantes são realmente seguros, mencionando riscos à saúde.

Considerando o caso descrito e o que se sabe sobre adoçantes, assinale a alternativa CORRETA.
A contaminação dos alimentos refere-se à presença de substâncias ou agentes estranhos ao alimento, que podem ser de origem biológica, química ou física e que prejudicam a saúde humana, ou afetam a integridade do alimento, tornando-o impróprio para o consumo. Esses contaminantes podem ser classificados da seguinte forma:

I.Contaminantes biológicos: micro-organismos como bactérias, vírus, fungos e parasitas.
II.Contaminantes químicos: resíduos de agrotóxicos e metais pesados.
III.Contaminantes físicos: corpos estranhos como fragmentos de vidro, cabelo, pedaços de metal, pedras ou madeira.

É CORRETO o que se afirma em:
Consideram-se medicamentos e drogas de risco aquelas que possam causar ao trabalhador:

I. Genotoxicidade.
II. Carcinogenicidade.
III. Teratogenicidade.
IV. Toxicidade séria e seletiva sobre órgãos e sistemas.

Estão CORRETOS:
Durante uma atividade didática a respeito de segurança química no ambiente doméstico, um professor apresenta a embalagem de um produto de limpeza com o seguinte pictograma de perigo:
55.png (108×108)
Um losango de bordas vermelhas com fundo branco. No centro do losango, há um símbolo preto de ponto de exclamação.

Rótulos que contêm o pictograma da figura indicam que o produto é 
A respeito de características dos agrotóxicos ou de classes toxicológicas, assinale a alternativa correta.
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