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O ozônio (O3) é um potente agente oxidante utilizado como uma tecnologia auxiliar na conservação e
sanitização de alimentos. Sua aplicação visa reduzir a microbiota contaminante da superfície de vegetais e
frutas, retardando processos de deterioração biológica. Uma característica técnica fundamental do ozônio é
sua instabilidade, que resulta na decomposição espontânea da molécula em oxigênio molecular (O2), tornandoo uma alternativa aos sanitizantes químicos convencionais. Considerando a aplicação do ozônio como método
para a conservação e o controle microbiológico de alimentos, assinale a alternativa correta.
A reação de oxirredução entre a hidrazina (N2H4) e o tetróxido de dinitrogênio (N2O4) exemplifica um processo de oxirredução de alta energia. No que diz respeito à incompatibilidade química entre as espécies, à transferência de elétrons e ao estado de oxidação
(NOX) dos reagentes, assinale a alternativa CORRETA.
No que diz respeito às reações em solução aquosa e aos
processos de transferência de elétrons, assinale a opção
que apresenta a equação química que configura um caso
de desproporcionamento.
A respeito das reações químicas e dos fenômenos de
oxirredução, precipitação e desprendimento gasoso,
assinale a opção correta.
Relacione os conceitos apresentados na
primeira coluna às descrições correspondentes
na segunda coluna.
Coluna I
1 - Mudança física
2 - Mudança químic?
3 - Reação exotérmica
4 - Reação endotérmica
Coluna II
( ) Transformação da matéria na qual ocorrem mudanças qualitativas na composição química de uma ou mais substâncias reagentes.
( ) Processo em que as características da substância permanecem inalteradas, como a passagem da água entre seus estados de agregação.
( ) Processo que retira calor do ambiente para ocorrer.
( ) Processo que libera energia na forma de calor para o ambiente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, respectivamente.
Coluna I
1 - Mudança física
2 - Mudança químic?
3 - Reação exotérmica
4 - Reação endotérmica
Coluna II
( ) Transformação da matéria na qual ocorrem mudanças qualitativas na composição química de uma ou mais substâncias reagentes.
( ) Processo em que as características da substância permanecem inalteradas, como a passagem da água entre seus estados de agregação.
( ) Processo que retira calor do ambiente para ocorrer.
( ) Processo que libera energia na forma de calor para o ambiente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, respectivamente.
