Questões de Concurso

Concurso: Prefeitura de João Alfredo - PE

Concurso: Prefeitura de João Alfredo - PE
Cargo: Magareffe
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

ADM&TEC

Cargo:

Magareffe

Disciplina: Agropecuária

FC689426

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A identificação das peças de carne é fundamental para organizar a comercialização e informar o consumidor. Assinale a alternativa CORRETA sobre esse procedimento:

(a)

Rotular as peças com o peso final dispensa qualquer menção ao tipo de corte.

(b)

A designação de cortes pode variar aleatoriamente conforme a preferência do responsável, sem seguir critérios técnicos.

(c)

A adoção de códigos internos substitui a rotulagem oficial, pois o cliente identifica a qualidade ao observar a cor da carne.

(d)

A classificação padronizada, com indicação de procedência e tipo de corte, facilita a rastreabilidade e orienta o consumidor.

Concurso: Prefeitura de João Alfredo - PE

Concurso: Prefeitura de João Alfredo - PE
Cargo: Magareffe
Ano: 2025

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2025

Banca:

ADM&TEC

Cargo:

Magareffe

Disciplina: Agropecuária

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O processamento da carne engloba etapas de corte, limpeza e separação de partes específicas, visando aproveitamento integral do animal. Assinale a alternativa CORRETA quanto a essa prática:

(a)

A padronização do corte, com remoção sistemática de tecidos contaminados, ajuda a manter a segurança e a apresentação do produto.

(b)

A união de partes distintas em um mesmo lote sem qualquer critério de origem resulta em maior confiabilidade para o consumidor.

(c)

É aconselhável misturar sebo e outras gorduras residuais a cortes nobres para elevar o rendimento sem impactar a qualidade.

(d)

A ausência de inspeção pós-corte acelera a produção e preserva a segurança alimentar.

Concurso: Prefeitura de João Alfredo - PE

Concurso: Prefeitura de João Alfredo - PE
Cargo: Magareffe
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

ADM&TEC

Cargo:

Magareffe

Disciplina: Agropecuária

FC689423

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A preparação dos animais para o abate inclui cuidados que influenciam diretamente a qualidade da carne e a segurança do processo. Assinale a alternativa CORRETA sobre esse aspecto:

(a)

A origem do animal e as condições de transporte jamais impactam a qualidade, pois o processo de abate corrige qualquer deficiência sanitária.

(b)

A verificação de saúde do animal pode ser dispensada quando há histórico de alimentação controlada na propriedade de origem.

(c)

O estresse pré-abate é positivo, pois aumenta a oxigenação da carne e prolonga sua durabilidade.

(d)

O cuidado com transporte, alimentação adequada e exames veterinários reduz patologias e mantém o bemestar do animal antes do abate.

Concurso: Prefeitura de Farroupilha - RS

Concurso: Prefeitura de Farroupilha - RS
Cargo: Técnico Agrícola
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

IDIB

Cargo:

Técnico Agrícola

Disciplina: Agropecuária

FC652820

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Assinale a alternativa correta quanto ao manejo realizado na fase de criação de bezerras e novilhas, considerando a importância dessa fase na produção leiteira visando animais mais saudáveis e produtivos para o futuro do rebanho.

(a)

Para evitar danos e infecções, bem como a transmissão de micróbios da vaca para a bezerra, é essencial manter as bezerras na maternidade até que possam se levantar por conta própria. Essa precaução deve ser reforçada especialmente em sistemas de maternidade compost barn.

(b)

Logo após o nascimento, é importante imergir completamente o coto umbilical em solução de tintura de iodo a 10%, a fim de higienizá-lo por completo. Contudo, é necessário tomar cuidado para não utilizar essa solução diariamente, pois isso pode prejudicar a cicatrização do coto e causar lesões, portanto, a prática deve ser adotada duas vezes por semana.

(c)

Para detectar animais Persistentemente Infectados (PI) com o vírus da Diarreia Viral Bovina (BVDV), é necessário coletar um fragmento de orelha e realizar o teste imunoenzimático direto. O primeiro teste deve ser feito duas semanas após o nascimento, seguido de testes repetidos a cada 21 dias em caso de resultados positivos, com o objetivo de distinguir entre infecção transitória e infecção persistente.

(d)

Em bezerras que receberem leite com alta contagem de células somáticas (CCS), é importante pasteurizar o leite. É recomendável realizar análises regulares de CCS para monitorar a eficácia do processo de pasteurização.

(e)

Coletar sangue, com tubo sem anticoagulante, das bezerras recém-nascidas, antes da ingestão de colostro para obter o soro e identificar se o rebanho é positivo para o Vírus da Diarreia Viral Bovina (BVDV) circulante. Quando há presença de animais soropositivos, indica infecção.

Concurso: Prefeitura de Farroupilha - RS

Concurso: Prefeitura de Farroupilha - RS
Cargo: Técnico Agrícola
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

IDIB

Cargo:

Técnico Agrícola

Disciplina: Agropecuária

FC652818

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Alternativa B

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Para que os animais possam atingir todo o seu potencial genético de produção, é necessário fornecer-lhes alimentos em quantidade e qualidade adequadas, além de mantê-los em condições climáticas ideais, preferencialmente dentro da zona de termoneutralidade. Sobre a zona de termoneutralidade, é INCORRETO afirmar que:

(a)

Dentro da zona de termoneutralidade, o gasto de energia para mantença do animal ocorre a um nível mínimo.

(b)

Dentro da zona de termoneutralidade, a respiração do animal é normal e não há sudorese, ocorrendo somente a difusão de água através da pele.

(c)

Dentro da zona de termoneutralidade, a frequência respiratória dos animais é aumentada estrategicamente para regular a temperatura corporal, isso impede o desvio de energia para manter o equilíbrio fisiológico.

(d)

Dentro da faixa de termoneutralidade é possível direcionar a energia do corpo para processos produtivos, sem precisar desviar energia para manter o equilíbrio fisiológico, pois as necessidades de manutenção são atendidas de forma eficiente.

(e)

Dentro da faixa de termoneutralidade, o dispêndio fisiológico é reduzido ao mínimo, permitindo uma máxima absorção de energia proveniente da alimentação. Além disso, a temperatura do corpo e o apetite se mantêm em níveis normais, o que leva a uma produção ótima.

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