Questões de Concurso

Prefeitura de Trombudo Central - SC

Concurso: Prefeitura de Trombudo Central - SC
Cargo: Merendeira
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

Prefeitura de Trombudo Central - SC

Cargo:

Merendeira

Disciplina: Nutrição

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Qual das práticas abaixo é utilizada para o aproveitamento integral dos alimentos na cozinha escolar?

(a)

Descartar todas as cascas e partes que parecem menos apetitosas.

(b)

Usar somente as partes mais nobres dos alimentos, descartando o restante.

(c)

Comprar apenas alimentos já processados para facilitar o preparo.

(d)

Utilizar cascas, talos e folhas comestíveis para preparar caldos, sopas e outros pratos.