O corpo é incapaz de sintetizar vitaminas nas quantidades necessárias. A síntese de vitaminas depende da ingestão alimentar. O conteúdo vitamínico é normalmente mais alto em alimentos frescos minimamente expostos a calor, ar ou água antes de seu uso. As vitaminas são classificadas como lipossolúveis ou hidrossolúveis (Potter et al., 2024). Assinale a alternativa CORRETA que corresponde a uma das vitaminas hidrossolúveis.