Concurso:
Prefeitura de Belmonte - SC
Disciplina:
Nutrição
O método de cozimento a vapor consiste em cozinhar os
alimentos com o vapor gerado pela água fervente. As
vantagens desse método de cozimento incluem:
I.Realçar a aparência dos alimentos.
II.Minimizar a perda de nutrientes.
III.Preserva o valor nutritivo.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Realçar a aparência dos alimentos.
II.Minimizar a perda de nutrientes.
III.Preserva o valor nutritivo.
É CORRETO o que se afirma em:
