Questões de Concurso

Prefeitura de Guaraciaba - SC

Concurso: Prefeitura de Guaraciaba - SC
Cargo: Saúde
Ano: 2022

Ano:

2022

Banca:

AMEOSC

Cargo:

Saúde

Disciplina: Nutrição

FC1044412

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No que diz respeito a Digestão e Absorção dos carboidratos e das fibras, é CORRETO afirmar que:

(a)

Na boca, a enzima salivar amilase (ptialina), inicia a ação digestiva pela hidrólise de pequena quantidade de moléculas de amido em fragmentos menores.

(b)

A maltase das células da mucosa degrada o dissacarídeo maltose em uma molécula de glicose e galactose

(c)

A maior parte da digestão dos carboidratos ocorre no intestino grosso.

(d)

Algumas formas de carboidrato não podem ser digeridas por humanos. Esses carboidratos passam relativamente inalterados para o estômago, sendo aí parcialmente fermentados pelas bactérias presentes.