As toxinas das plantas são produtos secundários de seu metabolismo, parecendo estar envolvidas como adjuvantes no mecanismo de sobrevivência da planta. A cebola, além de outras variedades da mesma família Allium ssp, como o alho e a cebolinha, é reconhecida como um dos alimentos mais importantes na intoxicação de cães e gatos na América (FIGHERA et al,2002). O tratamento da intoxicação por cebola: