Questões de Concurso

Prefeitura de Descanso - SC

Concurso: Prefeitura de Descanso - SC
Cargo: Merendeira
Ano: 2022

Ano:

2022

Banca:

AMEOSC

Cargo:

Merendeira

Disciplina: Administração de Recursos Materiais

FC1045867

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A gestão de estoque feita de forma errada, pode causar inúmeros transtornos e prejuízos. Nesse sentido, assinale a alternativa INCORRETA, no que se refere aos principais cuidados na gestão de estoque de produtos perecíveis.

(a)

A área interna do estoque deve estar limpa, livre de resíduos e sujeiras.

(b)

As lâmpadas da área interna do estoque precisam ter proteção que evitem a queda de cacos de vidro sobre os alimentos, em caso de quebra.

(c)

As janelas do estoque precisam ter telas de malha para evitar insetos.

(d)

A área interna do estoque deve ser húmida, pouco ventilada e corretamente iluminada.