Pão de queijo mineiro
(Texto adaptado de
https://comidinhasdochef.com/pao-de-queijo-mineiro/)
O pão de queijo é um alimento típico na casa de
muita gente, congelado ou feito na hora, possui um
sabor irresistível que agrada ______ (os – aos)
mais diversos paladares. No entanto, não ______
(a – à – há) nada melhor do que saborear um pão
de queijo mineiro, digno do estado que criou a
receita! Com preparos que levam queijo minas,
canastra ou, até mesmo, parmesão, é possível
encontrar a receita ideal para o seu paladar. Viaje a
Minas Gerais sem sair da cozinha com esta
deliciosa receita de pão de queijo mineiro!
Passo 1 - Em uma panela, coloque o óleo, o leite
e a água e leve ao fogo médio;
Passo 2 - Quando começar a levantar fervura e
subir, desligue o fogo;
Passo 3 - Em uma tigela grande, coloque o
polvilho, o sal e misture bem, em seguida adicione
à mistura que estava fervendo;
Passo 4 - Vá adicionando aos poucos e vá
misturando bem com uma colher, para escaldar o
polvilho;
Passo 5 - Vá misturando a massa com as mãos
até formar uma farofa;
Passo 6 - Em seguida adicione os ovos, um a um
e vá mexendo a massa, amassando e misturando;
Passo 7 - Amasse a massa até que ela fique bem
lisa e homogênea...
Passo 18 - Leve para assar em forno
preaquecido, 200ºC, por cerca de 35 minutos ou até
dourar”.
