São cocos Gram-positivos, aeróbicos facultativos, imóveis e não-esporuladas, podendo ser encontradas no ar, no esgoto, na água, no leite e em alimentos ou equipamentos utilizados para processar alimentos, nas superfícies expostas aos ambientes, nos seres humanos e nos animais, sendo esses dois últimos os principais reservatórios. Assinale a alternativa correspondente às características de um importante patógeno causador de intoxicação alimentar: